💸 TYPISCHE KOSTENPUNKTE & MEHRBELASTUNGEN (jährlich/pro Betrieb, Schätzung)

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Kostenpunkt - Schätzung (€ / Jahr)

• Gesundheitsbelehrungen (IfSG)200–500 €

• Hygiene-Schulungen (LMHV)300–800 €

• Erstellung & Pflege HACCP500–1.500 €

• Allergenkennzeichnung, Rezeptdokumentation 600–2.000 €

• Dokumentationsaufwand (Temperaturen, Reinigungen) 1.000–2.000 €

• Steuerberater für USt / Buchhaltung 2.000–6.000 €

• Software für Kasse / GoBD 1.000–3.000 €

• VerpackG / LUCID / Lizenzkosten 300–1.000 €

• Genehmigungsgebühren (Bau, Nutzung, Event) 500–5.000 € (einmalig oder öfter)

• Kommunikation mit Ämtern (Zeitaufwand intern) 3.000–6.000 € (≙ 100–200 Std)

• Personalverwaltung / Lohnabrechnung 1.500–3.000 €

• Brandschutz / Sicherheit / Prüfungen 1.000–3.000 €

• Verpackungsumstellung (Mehrweg) 500–1.500 €

• Pflichtbeiträge IHK / BGN300–800 €

 

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➡️ Summe Bürokratiekosten p.a.:

• ca. 12.000 – 36.000 € pro Cateringbetrieb

(je nach Größe, Standort und Geschäftstyp)

 

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🔥 Zusätzliche Belastungspunkte („unsichtbare Kosten“)

• Zeitverlust durch Behördengänge (nicht digital)

• Umsatzverluste durch Genehmigungs-Verzögerung

• verpasste Aufträge wegen langwieriger Freigaben

• doppelte Arbeit wegen fehlender Behördenabstimmung

• Motivationsverlust bei Gründung und Innovation

• Überstunden für Inhaber (statt Kundenpflege)

• Frust durch unklare Regeln / Zuständigkeiten

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✅ AFAI GOV-ASSIST: WELCHE KOSTEN & HINDERNISSE KÖNNEN ELIMINIERT WERDEN?

Kategorie Was AFAI automatisiert / verhindert Einsparpotenzial (€/Jahr)

Formularbearbeitung Anträge, Genehmigungen, Schulungsmeldungen automatisch ausfüllbar 2.000–4.000 €

Dokumentation Temperaturprotokolle, Reinigung, HACCP-Pläne automatisiert erstellbar 1.500–3.000 €

Mitarbeiter-Schulung & NachweiseI fSG & LMHV automatisch verwaltet, Erinnerungen, digitale Belehrungsprotokolle 800–1.500 €

Allergenkennzeichnung automatische Rezeptanalyse & Allergenliste 1.000–2.000 €

Behörden kommunikation zentrale Plattform, Multi-Antrag-Engine, digitale Nachweise 3.000–6.000 €

Steuererklärung / GoBD- Vorbereitung standardisierte Buchungsprotokolle, Kassenschnittstelle 1.500–2.500 €

Personalmanagement & SV-Meldung automatische Anmeldung von Aushilfen, Lohnabrechnungsweiterleitung 1.000–2.000 €

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➡️ Gesamte direkte Entlastung durch Afai Gov-Assist pro Jahr/pro Betrieb:
≈ 10.000 – 21.000 € Einsparung

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STAATLICHE MEHREINNAHMEN DURCH ENTLASTUNG

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1. Umsatzsteigerung bei Unternehmen:

• Durch freiwerdende Kapazitäten (z. B. +150 Std / Jahr) → mehr Aufträge

• Durchschnittliche Umsatzsteigerung: +5–15 %

• Mehrwertsteuer-Mehreinnahmen für den Staat: +1.000–5.000 € / Betrieb / Jahr

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2. Neue Firmengründungen durch Entbürokratisierung:

• Gründerhemmung entfällt → mehr Catering-Neugründungen

• Zusätzliche Unternehmenssteuer-Einnahmen + SV-Beiträge

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3. Weniger Fehler, Nachprüfungen & Rechtsstreitigkeiten:

• Weniger Rückfragen an Ämter

• Geringere Prüfungskosten der Verwaltung

• Einsparung bei Behörden: +3–5 Mio. € / Jahr bei bundesweitem Einsatz

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4. Skalierbarkeit von Geschäftsideen:

• Innovationspotenzial steigt

• Neue Geschäftsmodelle (z. B. Event-Catering, mobile Küchen) können schneller starten

• Staat profitiert durch Wachstum, Beschäftigung, Gewerbesteuer

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🧠 Fazit:

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Afai Gov-Assist ist ein wirtschaftlicher Gamechanger

• Reduziert Kosten pro Betrieb um bis zu 60 % der Bürokratiebelastung

• Erhöht Produktivität & Kapazität um bis zu 40 %

• Führt zu messbaren Steuermehreinnahmen für den Staat

• Eliminiert Genehmigungsstaus, Verwirrung & Engpässe

• Stärkt die Gründungsbereitschaft & Innovationskraft der Branche

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